Tarım ve İklim Krizi: Biyokütle Dağılımındaki Çarpıcı Değişim
Bursa Tarım Kongresi’nde konuşan Tarım ve Gıda Etiği Derneği (TARGET) Başkanı Prof. Dr. Cemal Taluğ, küresel iklim krizinin çözümünde tarımın merkeze alınması gerektiğini vurguladı. Taluğ, doğadaki biyokütle dağılımının endişe verici boyutlara ulaştığını belirterek, insan dışı memeli biyokütlesinin yüzde 94’ünün artık çiftlik hayvanlarından oluştuğunu açıkladı.
Doğal Kaynaklar Üzerindeki Baskı Artıyor
Prof. Dr. Taluğ, küresel çapta yaşanabilir arazilerin yarısının ve tatlı su kaynaklarının yüzde 72’sinin tarımsal üretim için kullanıldığını hatırlatarak bu durumun sürdürülebilir olmadığını ifade etti. Tarım ve gıda üretim süreçlerinin, dünyadaki toplam sera gazı emisyonlarının yüzde 26’sına neden olduğunu belirten Taluğ, tarımın iklim krizinin hem tetikleyicisi hem de mağduru olduğunu söyledi.
Biyokütle Dengesinde Radikal Değişim
Dünyadaki canlı çeşitliliği ve biyokütle dağılımındaki değişime dikkat çeken Taluğ, insan dışı memeli biyokütlesinin yüzde 94’ünün çiftlik hayvanlarından, kuş biyokütlesinin ise yüzde 71’inin kümes hayvanlarından oluştuğunu belirtti. “Tarımı yok sayarak iklim kriziyle mücadele etme şansımız yok. Belirsizliklerin zirve yaptığı bir dönemdeyiz” uyarısında bulundu.
Etik Değerler Olmadan Sürdürülebilir Tarım Mümkün Değil
Tarım sektörünün sanayi gibi durdurulabilir bir yapıya sahip olmadığını vurgulayan Taluğ, çiftçinin üretimden vazgeçemeyeceğini hatırlattı. Tarım ve gıda etiğinin, doğayı ve insan onurunu korumak için bir pusula işlevi görmesi gerektiğini savunan Taluğ, “Sanayici gerektiğinde şalteri indirip üretimi durdurabilir ancak çiftçinin böyle bir lüksü yoktur. Bu nedenle tarımı bir bütün olarak sahiplenmek zorundayız. Teknolojiyi tarımın merkezine yerleştirirken, onu mutlaka etik değerlerle harmanlamalıyız” dedi.
Ortak Sorumluluk Çağrısı
Prof. Dr. Taluğ, sulak alanların ve doğal varlıkların korunmasının sadece devletin değil, üniversitelerin, basının ve her bir yurttaşın ortak sorumluluğu olduğunu belirterek herkesi bu konuda duyarlı olmaya davet etti.
