Hatay’ın Altınözü ilçesine bağlı Kozkalesi Mahallesi’nde zahter hasadı nisan ayında hız kazandı. Aktarılan bilgilere göre 8 dönümlük alanda yürütülen üretimde bu sezon 10 tonluk verim hedefleniyor. Ürünün tarladan çıkış fiyatının 300 TL seviyesinde olduğu, sevkiyat ve satış süreçlerinin ardından ise 350 ila 400 TL bandında alıcı bulduğu belirtiliyor.
İletişim Başkanlığı’nın 17 Nisan 2026 tarihli yerel basın derlemesinde de Altınözü’nde zahter hasadının başladığı bilgisi yer aldı.
Altınözü’nde hasat martta başladı, sezonun haziran sonuna kadar sürmesi bekleniyor
Haberde paylaşılan bilgilere göre zahter tarlalarında hasat mart ayında başladı ve haziran sonuna kadar devam edecek. Sabahın erken saatlerinde başlayan toplama mesaisi, Altınözü’nde bahar dönemindeki tarımsal hareketliliğin öne çıkan başlıkları arasında yer alıyor.
Kozkalesi Mahallesi, zahter üretimiyle daha önce de gündeme gelmişti. Altınözü Kaymakamlığı’nın eski paylaşımında ilçede Kozkalesi, Kamberli, Yunushan ve Sofular mahallelerinde zahter üretiminin tarımsal ekonomi açısından önemli bir yer tuttuğu bilgisi yer alıyor. Bu tablo, Kozkalesi’nin zahter üretimindeki yerini destekleyen bir arka plan sunuyor.
8 dönümlük alanda 10 ton hedefi
Habere göre üretici Halil Akdemir, yeterli su kaynakları sayesinde sezonun verimli geçtiğini söyledi. Aynı haberde, 8 dönümlük arazide bu yıl yaklaşık 10 tonluk ürün beklendiği bilgisi paylaşıldı.
Bu rakam, şu aşamada resmi bir kurum bülteniyle ayrıntılı biçimde yayımlanmış değil. Ancak Haberler.com ve GZT’de yer alan aynı tarihli haberlerde de 8 dönüm ve 10 ton beklentisi tekrarlandı. Bu nedenle söz konusu veri, üretici beyanına dayanan ve birden fazla medya kaynağında yer bulan sezon bilgisi olarak öne çıkıyor.
Zahter Türkiye’nin farklı illerine gönderiliyor
Haberde, hasat edilen zahterin Adana, Mersin, Gaziantep, Ankara, İstanbul ve İzmir başta olmak üzere farklı illere sevk edildiği, ayrıca yurt dışına da gönderildiği bilgisi paylaşıldı. Sevkiyat ağına ilişkin bu detay, üretici beyanına dayanıyor.
Altınözü ve çevresinde zahterin uzun süredir ticari değeri bulunan bir ürün olduğu daha önceki yerel ve resmi nitelikli kayıtlarda da görülüyor. Bölgedeki üretim geçmişi, bu ürünün yalnızca yerel tüketimle sınırlı kalmadığına işaret eden bir zemin oluşturuyor; ancak 2026 sezonundaki ihracat miktarı ya da sevkiyat hacmine ilişkin sayısal bir resmi veri erişilebilir kaynaklarda yer almıyor.
Fiyat 300 ila 400 TL bandında dile getiriliyor
Haberde tarladan çıkış fiyatı 300 TL olarak verilirken, dış pazarlarda fiyatın 350 ile 400 TL arasında değiştiği kaydedildi. Aynı fiyat aralığı Haberler.com’daki haber özetinde de yer aldı.
Fiyat bilgisi resmi bir tarım bülteni veya hal verisiyle doğrulanmış değil. Bu nedenle söz konusu aralık, sahadaki üretici ve haber kaynaklarının aktardığı piyasa seviyesi olarak değerlendirilmeli.
Üretimde geleneksel yöntemlerin yerine makasla toplama öne çıkıyor
Haberde, ürün kalitesini korumak amacıyla zahterin makasla toplandığı, bu yöntemle daha temiz ve ayıklama yükü daha düşük bir ürün elde edilmeye çalışıldığı bilgisi paylaşıldı. Tarım işçisi Gani Elmas’ın açıklamalarına dayandırılan değerlendirmede, zahterin et ve tavuk yemeklerinden böreklere, salatalardan çay tüketimine kadar geniş bir kullanım alanına sahip olduğu da aktarıldı.
Hatay İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün geçmiş yıllara ait bilgilendirme notlarında da zahterin Hatay mutfağında ve farklı sektörlerde kullanılan önemli bir bitki olduğu vurgulanıyor. Bu çerçevede haberde sözü edilen kullanım çeşitliliği, bölgenin gastronomik pratiğiyle uyumlu bir görünüm ortaya koyuyor.
Bölgesel üretim geleneği sürüyor
Altınözü, zahter üretimiyle uzun süredir anılan ilçeler arasında bulunuyor. Daha önce kamu kurumları ve yerel yönetim kaynaklarında ilçedeki zahter üretiminin tanıtımına yönelik festival ve proje duyuruları yayımlanmıştı. 2026 sezonunda gündeme gelen hasat haberleri de bu üretim geleneğinin devam ettiğini gösteren güncel gelişmeler arasında yer alıyor.
Bununla birlikte, bu haberde öne çıkan verim hedefi, fiyat aralığı ve sevkiyat noktaları ağırlıklı olarak saha beyanlarına ve medya kaynaklarına dayanıyor. Resmi istatistiklerle desteklenen ayrıntılı bir sezon bilançosu yayımlanırsa, rakamların daha net çerçevede değerlendirilmesi mümkün olacak.
